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專訪“中國好講師”冠軍曹陽

2017/03/27 14:13 來源 : 侍酒師畫報 作者 : Helen

曹陽,土生土長的上海人,高挑挺拔的體型,俊秀的外表足以在人群中脫引而出。加上他扎實的語言功力,嚴謹勤奮、孜孜不倦的努力,在前不久的香氣共和國第二季“中國好講師”比賽中拔得頭籌,獲得冠軍。賽場上,他光鮮奪目,獲得評委們的一致好評。賽場外,88年出生的他霸氣外露,自信但不傲嬌,他坦言自己還很年輕,拼搏之路才剛剛開始。

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機緣巧合,頻頻跳槽

看過曹陽的履歷,第一感覺他換了很多工作,了解后才知道這不是他刻意為之,往往冥冥之中自有安排。

因為從小非常有語言天賦,英語一直是所有學科中較好的,高考時以非常好的分數考取了上海對外貿易大學商務法語專業。父母那會兒覺得學語言一般是女生選的專業,但曹陽堅持報考自己喜歡的法語專業。他覺得一個人如果掌握了一門技能,是不會被社會淘汰的。大學期間,他被評為了校優秀畢業生。

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與西班牙里奧哈酒莊集團Grupo ARTEVINO同事合影

大學四年級正值上海世博會召開,曹陽為了鍛煉自己,在一家推廣法國食品、酒類的咨詢公司實習。他的工作就是在世博會期間積極推廣自家的產品。這是他第一次接觸葡萄酒。

半年的時間,他第一次接觸社會,慢慢感受到除了語言,他要學習的知識還很多。現階段他無法勝任這份工作,于是萌生了出國深造的念頭。對于從未出過國的曹陽,父母是擔心的,怕他對外國的求學生活不適應,但獅子座的曹陽像當年選擇專業一樣,自己想做的事就絕不輕易放棄。

他在短短一年三個月的時間里完成了法國排名前五的南特AUDENCIA高等商學院、巴斯克地區商校排名第一的西班牙DEUSTO商學院、英國BRADFORD大學MBA三個歐洲管理項目,并且得到了在校導師的推薦去了西班牙酒莊集團Grupo ARTEVINO的實習。

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英國留學期間,和朋友一起去曼切斯特看球,看到China Town時格外親切

在酒莊實習的半年里,曹陽住在酒莊里,正因為如此開始了對葡萄酒真正細致地了解。曹陽說,第一次了解葡萄酒風土就是在這段時間。因為他想鍛煉身體,每天環繞酒莊赤腳跑步,才了解到原來有的土壤硬有的土壤軟。比較可喜的是由于自己的堅持,在西班牙完成了人生中的第一次半馬。

如果沒有在酒莊實習,極有可能曹陽就不會走上從事葡萄酒之路。也正因為這段留學經歷,讓曹陽愛上了西班牙,成為了他的“第二個故鄉?!?/p>

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曹陽在西班牙跑“半馬”

2014年西班牙酒莊想要把酒引入中國,作為酒莊代表,曹陽是極佳人選,滿懷一腔熱血回了國,迎接他的卻是屢屢受挫。由于酒莊釀的都是中高端酒,外加并沒有太多資金做品牌宣傳活動,推廣并不是很順利。不過在這期間,曹陽積極參加大大小小的品鑒會,結交了不少圈內朋友,也是這時他成為了ASC知名酒莊的品牌大使。 

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在摩洛哥跑馬拉松

2015年隨著在酒圈里人脈逐漸增加,曹陽也慢慢被大家知道。有個酒局上,BD500好機酒CEO相中了曹陽,希望他能成為自己創業酒公司的餐飲渠道銷售總監。

曹陽出于對自然酒的好奇同意加入團隊,開始又一次的蛻變。他開始打入餐廳渠道,和侍酒師們成為了好朋友;開始在“叁年間”、“香氣共和國”開設西班牙葡萄酒普及課程。

可能是由于做過一段時間的法語培訓工作,曹陽沒有對講課有絲毫陌生。曹陽非常享受做講師的過程,他會把自己在西班牙生活的趣事分享給學生,融入各種自己擅長的英語、法國、西班牙語、上?;?。

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2015年講課,推廣西班牙語和葡萄酒

現在的曹陽是西班牙岡薩雷斯比亞斯酒莊集團亞太辦事處品牌推廣,與之前所有工作相比,視野又打開了很多,集團旗下有紅、白葡萄酒、cava、起泡酒、烈酒、雪莉酒等十六個品牌,身上的擔子也是越來越重。

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與左一貝丹德梭合伙人老馬合影

“講”“師”=“聽”“從”

參加“中國好講師”的比賽,曹陽開始并沒有太多的顧慮。去年開始陸陸續續地開課,并且在澳大利亞葡萄酒管理局的ThirstyThursday盲品邀請賽獲得了全國第二的成績,讓他信心倍增。

直到自己在上海賽區沒有拿到第一,獲得第二的時候,他才意識到自己可能怠慢了這場看似輕松的比賽,這時獅子座不服輸的個性告訴他不能放棄,他卯足了勁參加了北京賽區的初賽和半決賽,有驚無險地獲得了第一,晉級了全國的總決賽。

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曹陽在“中國好講師”比賽中的才藝展示

看過這場總決賽的人很難不對曹陽產生深刻的印象,不僅僅是因為他是冠軍,更多的是他長得俊、說話清晰、邏輯思維極強,在場上臨危不懼。在他的四分鐘自由演講環節,得到了在場評委老師極高的評分。

曹陽覺得好的講師必須是個好的銷售,引導學生尋找到自己喜歡適合的酒?!敖彩Α備嗟氖焙蛐枰疤印?,講課時引導學生,多聽學生的疑惑,跟從時代的變化。作為講師一定要聽從自己內心感受,遵從客觀事實,對酒款不能有太多的主觀性。

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侍酒

通過這次比賽,曹陽覺得最大的變化就是有更多的人認識了自己,為自己目前的工作帶來很多便捷。被問及在葡萄酒推廣銷售和講師兩個職業里選,曹陽毫不猶豫地選了講師,原因很簡單,教書育人。

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參加ThirstyThursday盲品賽

工作以外的曹陽熱愛跳Salsa,健身更是常態,他認為只有健壯的體魄才能有資本去拼搏。

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跳Salsa

帥不能當飯吃,但一定能加分。現在的曹陽通過比賽證明了自己的價值, 希望曹陽在以后的葡萄酒之路上走得更遠更寬廣。

Q&A

Q:你喜歡的紅白葡萄酒?

A:西班牙里奧哈、德國雷司令

Q:目前對你影響比較深的人?

A:法國啟蒙老師,楊亞萍Madame Yang

Q:最喜歡的國家?

A:西班牙

Q:你拿手的菜?

A:上海菜紅燒肉

Q:最近在看的書?

A:《羅馬人的故事》

Q:你是典型的獅子座嗎?

A:我是8月3號生的,還是比較典型的獅子座。優點是大氣、夠義氣,要面子;缺點是武斷、剛愎自用。


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