【張裕先鋒葡萄酒學院】WSET二級課程

地點 : 浙江-杭州市
時間 : 2019年06月21日00時00分 至 2019年06月23日00時00分
發布 : Hailieee 時間 : 2019年03月16日 01時08分
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 WSET官方授權教育機構
張裕先鋒葡萄酒培訓學院由WSET英國倫敦總部直接授權,可開設課程包括WSET葡萄酒一級、二級、三級課程,WSET烈酒一級、二級課程。是全球范圍內極少數同時具備以上課程授課的教育結構之一。
 
強大的團隊實力
學院隸屬于擁有百年葡萄酒上市企業——張裕公司,憑借張裕公司在葡萄酒領域的實力和地位,學院擁有包括世界葡萄酒大師MW、世界侍酒大師MS、全國最專業技術人員在內的頂尖顧問團隊,為學院提供課程設計等專業指導。
 
學院現擁有全職講師16名,分布于煙臺、杭州、北京、石家莊、成都、沈陽、廣州等地,可在4小時內抵達除新疆、西藏以外任意城市,提供葡萄酒培訓與品鑒會服務。其中2人為WSET四級授權講師、WSET認證考評官,7人為WSET四級候選人,8人擁有葡萄酒專業海外留學背景,9位擁有葡萄酒專業碩士學位。


其實,品酒這件事可以這樣吖
已走出校園多年的你,因懷著一顆對葡萄酒向往的心,找到了屬于你的班級,重返課堂。班上有著共同愛好的同學,有指導學生的老師。

課上,大家求知若渴,積極探討;課下,大家想約聚餐,分享學習心得,行業經驗??緯探崾?,用一個小測驗檢驗自己的學習成果,考試分數高的同學發一張獎狀和小徽章以資鼓勵。雖短短三天就面臨畢業,但收獲了戰友的革命友誼。

那些年的情景重現:

  • “同學,你有多余的筆嗎?”

  • “同學,筆記能借我抄抄嗎?”

    • 直到 :

  • “同學,這是你的酒杯嗎?”

  • “不,是我們的酒杯~”

 
當年的勇氣還在嗎?
你還敢再次用考試改寫自己的人生嗎?

聯系方式:
馮老師:182 5820 5854



 WSET二級學什么?
學品酒
數十款精品葡萄酒,儲存方法,飲用溫度、杯子選擇
學看酒
看懂酒標,判斷價格風味,拒絕忽悠
學釀酒
從土地、葡萄樹、再到葡萄、葡萄酒……
學品種
40多種釀酒葡萄,不同風味,不同特色
學產區
14個國家、上百個產區、不同風土,不同酒款
學配餐
掌握餐酒搭配法則,做舌尖上的達人
 
WSET葡萄酒二級教學大綱

  • 葡萄酒的釀造流程

  • 影響葡萄酒風格的因素

  • 食品與葡萄酒的搭配

  • WSET系統品鑒方法

  • 世界主要白葡萄品種

  • 世界主要紅葡萄品種

  • 世界主要葡萄酒產區

  • 酒標術語解讀

  • 氣泡葡萄酒

  • 甜葡萄酒和加強型葡萄酒

  • 烈酒和利口酒

 
WSET葡萄酒二級學習內容

  • 系統品鑒50余款進口葡萄酒

  • 掌握葡萄酒釀造的關鍵因素:地理位置、葡萄種植、釀造、熟成和裝瓶

  • 這些關鍵因素如何影響各類葡萄酒的主要特征

  • 了解世界各國主要的靜止葡萄酒

  • 世界各國主要的起泡葡萄酒

  • 世界各國主要的加強葡萄酒

  • 如何從自己的理解介紹葡萄酒的風格和品質

  • 如何使用WSET 第三級系統品酒方法® (SAT) 品嘗葡萄酒、描述其特征并評估品質

 
WSET能收獲什么?

  • 收獲認證:英國倫敦總部頒發的中級品酒師證書及徽章別針;

  • 收獲技能:認酒懂酒,輕松玩轉各種場合;

  • 收獲信心:了解葡萄酒的各種風格,成為朋友圈的品酒達人;

  • 收獲健康:葡萄酒是公認的健康飲品,為生活增添快樂和健康。
     

關于考試

閉卷考試
1小時完成50道單項選擇題
答對55%方可通過

授課老師:鄒瑩

先鋒葡萄酒培訓學院合伙人
英國葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)四級候選人
英國葡萄酒及烈酒教育基金會(WSET)三級品酒師
英國葡萄酒及烈酒基金會(WSET)二級烈酒品酒師
DWA 威士忌二級認證品酒師
葡萄牙軟木協會認證講師
畢業于西北農林科技大學葡萄與葡萄酒,隨后游訪德、法、智等主要葡萄酒產國、產區,
策劃主持數十場葡萄酒培訓、主題品鑒會,
致力于葡萄酒文化傳播推廣,倡導葡萄酒與健康時尚生活方式。

等你來~
 

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